Ｓｅｎ＆Ｙｕｍｉの食べ或る記

今日は、ラーメン祭りの行われている さとらんどのすぐ近くの
東区「桃太郎」さんへ。
開店してすぐに入ったが、次々にお客さんが入ってきて、
食べ終えて帰るときには、15台の駐車場がほぼ満車になっていた。
地元密着の人気店には、ラーメン祭りの影響は無いのかも知れない？

Ｓｅｎは 醤油ラーメン、麺はドサンコ（道産小麦100％）で
Ｙｕｍｉは 塩ラーメン、麺はレギュラー（札幌ラーメン専用粉100％）で注文。

醤油ラーメンは、香ばしく背脂が浮いたスープ。
ドサンコは、レギュラーより少し太く、思っていたよりコシがある麺だった。
お互いのラーメンを味見した結果、ちょっと選択をミスったようで（＾＾；）
醤油にはレギュラー、塩にはドサンコの組み合わせが、
ベストマッチのような気がした。
程良い塩加減で後口も良く、全体的にバランスが良いラーメンだと思った。
色々なラーメンがあるので、また何度か行かなければ！

塩ラーメンはトンコツ中心の濁ったスープが程よい塩加減で
しっかり出汁は出ているが脂少なめで食べやすいラーメンだった。
スープの感じやチャーシューが
ちょっと北区の「きゅうてん」さんに似ているように感じた。
麺は札幌系のレギュラーにしたが
醤油の味見と一緒に食べてみたドサンコのほうが合うように思った。

醤油ラーメン

塩ラーメン