Ｓｅｎ＆Ｙｕｍｉの食べ或る記

お昼が中途半端だったので、夜はラーメンにすることにした。
新店の「勇次郎」さんを目指す途中で「あっち」さんに変更しようかと
思ったが、駐車場が満車で、予定通り「勇次郎」さんへ・・・
しかし、こちらも満車で車を置くところが無い。
ということで、「ネジ」さんに決定。
ここは駐車場が空いていて、やっとお店に入ることが出来た。

Ｓｅｎは生姜らーめんの味噌、Ｙｕｍｉは生姜らーめんの塩。

生姜らーめんの味噌は、生姜が効いたスープは旨かったが、解せなかったのが麺。
たまたまだと思うが、生茹とも 茹で過ぎともつかない、べたっとした食感だった。

生姜らーめんの塩は、適度な塩加減でコクのあるスープが、
硬めに茹でられた麺に絡んで美味しく、シンプルな具だが、
生姜の風味が効いていて、麺の量も余り多くなくて丁度良かった。

生姜らーめんの味噌

生姜らーめんの塩