Ｓｅｎ＆Ｙｕｍｉの食べ或る記

今日は、久し振りに近くの北区「胡桃舎」さんへ。

いつ行っても安心して食べられる安定した味は二人ともお気に入り。

いつものパターンを変え、Ｓｅｎが 地鶏しお、Ｙｕｍｉは 辛みそを注文。
この店の半熟煮卵は、大きくて美味しいので、トッピングも頼んだら
煮卵が並んで絵面がなんだか妙だった。(^_^；)

地鶏しおは、確か以前は「鶏しお」というメニュー名で、
もっと澄んだスープだったような気がするのだが・・・
いつもより、若干アッサリしているようだが、旨い！
麺が、つるっとした食感で、柔らかく感じたのは、気のせいだろうか？
はて？

辛みそは、コクのあるスープに、適度なピリカラ、
マー油が良い味を出して美味しいが、
麺がいつもよりちょっと柔らかめに感じた。
食べ進むうちに、だんだんと辛みが強くなってきたので、
途中で胡麻を擦って入れると、マイルドになってまた美味しかった。

地鶏しお

辛みそ