食べ或る記

旭川から戻る途中の岩見沢でもう一食ラーメンを食べることに・・・
以前行こうとしてたどり着けなかった「七彩」さんへ。

店内は、元喫茶店のような作りで、割と狭いが、カウンター、テーブル席と、
小上がりがあり、色々対応できる感じだった。　接客はまずまず。

Ｓｅｎは 中華そば 塩、Ｙｕｍｉは 醤油を注文し、しばらく待った。
途中で厨房からタマネギ２個とかタマゴ２個など声が聞こえるが、
何の確認なんだろう？？(^^ゞ

中華そば 塩は、なかなか美味しくいただいたのだが、
一般的に中華そばというと、具には チャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔
程度ではないかと思うのだが、（野菜が豊富な中華そばもあるようだが）
挽肉と炒められた モヤシ、玉葱とか、長ネギもあって、ちょっと ？だった。
味的には全く問題なかったが、食後に野菜の甘みが残って、
中華そばとして違和感を感じてしまった。

醤油は、ネット情報通りに 純すみ系だが油が少なめで、
熱さも他の店ほどではなく食べやすい味になっていた。
個人的には油膜が厚いより、このくらいのほうが好みかも・・・？
でも好みでいえば純すみ系よりも、この２日間で食べた旭川のラーメンのほうが
好みの味だった。
しょっぱくはないのに食後に喉が渇くのも、純すみ系ぽい感じがした。

中華そば　塩

醤油