Ｓｅｎ＆Ｙｕｍｉの食べ或る記

今日は前回売り切れだったメニューを食べようと
北区「羅亜麺 魚金」さんへ。

結構、お客さんの入りは良いようで、今日は男性4人体制のようです。

Ｓｅｎは あっさり塩、Ｙｕｍｉは あっさり醤油をお願いしました。
なぜか？ 開店サービスの500円で食べたときには、
750円だった、あっさりメニューが 700円になっています。
まぁ、安いのはありがたいので素直に喜びましょう。

あっさり塩は、ちょっと頼りない感じのスープだけれど、美味しく頂いた。
ハルユタカを使った麺とのことだが、結構食感が良くイイ感じだった。
スープはもっと鶏の旨みが欲しいところだが、そうすると今度は、
麺の方が頼りなくなるのかも知れない。

あっさり醤油は、油は浮いていますが本当にあっさりしいて
生姜の風味とお酒が入ったような甘味があり
鶏ガラ出汁と書いてあるわりに鶏が控えめでした。
何か？鶏の臭みを消すための工夫があるのかも知れませんが、
鶏スープ好きにはちょっと物足りなさが残ります。

個人的好みではお隣の「胡桃舎」さんの鶏塩スープに一票という気持ちです。

あっさり塩

あっさり醤油