食べ或る記

今日の晩御飯は、いつも安心して食べられる「凡の風」さんへ。
結構混み合っていて、少し待ちました。
若いカップルが多いですね。
ふむ、ラーメン好きが、お相手を連れてくるには良いお店です。
汚れて油だらけのお店に連れていかれたら若い女性は引きますけど、
ここは、お店の雰囲気も、お味のほうも嫌悪感を持たないでしょう。

で、Ｓｅｎは 未食だった白醤油を、Ｙｕｍｉは 黒醤油を頂きます。

白醤油は、深い旨みのスープが素晴しく美味しかった。
いやぁ～！こんなに旨かったの？ という感じで驚いた。
スープは残したほうが良いと思いつつ、ほぼ完食(^^；)

黒醤油は、適度に油がある熱々のスープでコクはありますが、
塩分濃度は好みで、揚げネギがアクセントになって美味しいです。
今年は、東京のデパートの催事に春と秋、二度出店という
前例のない快挙の店主さんですが　淡々と仕事を進めています。
お味の方も、ますます安定感が出たように思います。
大満足の一杯！！

白醤油

黒醤油