食べ或る記

今日は、会社帰りのＳｅｎと、待ち合わせて大丸へ。
催事の「麺家いろは」さんで、富山ブラック初体験。

係りの方が、食券に席番号を書き込んで、
席に案内していただき、やや待ちました。

Ｓｅｎは 富山ブラック、Ｙｕｍｉは 白エビ塩らーめんでしたが、
白エビ塩らーめんは、ちょっと苦手な味だったので交換！

白エビ塩らーめんは、エビ風味が香るスープで、なかなか美味しい。
シンプルな味付けのチャーシューは、好みだった。
特に印象的だったのは、麺である。
こちらでは、味わえない独特な食感を持つ、
個性的な麺だと思った。

富山ブラックは、真っ黒です！が、それほど塩分は強くなく、
十分許容範囲でした。
温めで、ちょっと麺が延び加減に感じましたが、
スープもチャーシューも美味しく、
催事でこの味なら十分だと思える味でした。

白エビ塩らーめん

富山ブラック