食べ或る記

日曜が、不完全燃焼気味だったので、今夜は豊平区「麺屋 高橋」さんへ。
丁度、駐車場に空きがありました。 ラッキー！

こじんまりしたお店は綺麗ですね。
券売機にて購入します。

Ｓｅｎ は 辛つけ麺 中（麺1.5玉 冷盛）、
Ｙｕｍｉ は おさかな正油を頂きます。

辛つけ麺 中は、太く歯ごたえのある麺に、濃厚なつけダレが良く絡む。
辛味が濃厚さに包まれている様な感じなのだろうか？
もう少し辛くても良いと思ったが、辛味自体は結構あるような気がする。
最後は、侘助の カレーつけ麺の様に、麺に唐辛子を振っていただき完食。
更にスープ割りもして完飲であった。
この太い麺、なかなか腹持ちが良いようである。

おさかな正油は、濃厚なとんこつに、ガツンと煮干しが効いています。
スープの味の方は濃厚で、固く茹でられた麺は変わった感じです。
メンマ1枚とチャーシュー1枚、小ネギだけがたっぷりの具は、
ちょっぴり寂しい感じを受けました。
Ｙｕｍｉには　ちょっとヘビーすぎる濃厚さで、
スープはあまり飲めませんでした。

どちらかと言うと味見をした 辛つけ麺のほうが好みでした。

辛つけ麺 中（麺1.5玉 冷盛）

おさかな正油